Nous vous proposons des ateliers d'oenologie au travers de la découverte des vins blancs et rouges de l'Yonne :

Découverte des Cépages Blancs de l'Yonne (Huit vins)

• Sacy : Un cépage ancien

• Melon de Bourgogne (Bio)

• Pinot Beurot : un cépage oublié (Bio)

• Bourgogne Aligoté (Bio)

• Sauvignon : Saint Bris, l’exception Bourguignonne

• Chardonnay : Vézelay (Bio)

• Chardonnay : Chablis,

• Chardonnay : Chablis « 1er cru » (Bio)

Tout Chardonnay (Huit vins)

• Bourgogne : Côtes d’Auxerre

• Coulanges : Cuvée prestige (Bio)

• Vézelay : cuvée parcellaires (Bio)

• Petit Chablis (Bio)

• Chablis Village parcellaire (Bio)

• Chablis « 1er cru » Troësmes (Bio)

• Chablis « 1er cru » Côtes de Léchet (Bio)

• Chablis « Grand Cru » (Bio)

Les gammes Supérieures des Blancs de l’Yonne (Huit vins)

• Chardonnay : Coulanges Cuvée prestige (Bio)

• Melon de Bourgogne parcellaire (Bio)

• Aligoté parcellaire (Bio)

• Sauvignon : Saint Bris, l’exception Bourguignonne Cuvée spéciale (Bio)

• Chardonnay : Vézelay parcellaire (Bio)

• Chardonnay : Chablis parcellaire (Bio)

• Chardonnay : Chablis « 1er cru » (Bio)

• Chardonnay : Chablis « Grand Cru » (Bio)

Chablis Découverte (Sept vins)

• Petit Chablis (Bio)

• Petit Chablis Hautérivien (Bio)

• Chablis Village « Saint-Pierre » (Bio)

• Chablis Village « Croix aux Moines » (Bio)

• Chablis « 1er cru » Troësmes (Bio)

• Chablis « 1er cru » Côtes de Léchet (Bio)

• Chablis « Grand Cru » Les Clos (Bio)

Chablis Prestige (Huit vins)

• Petit Chablis (Bio)

• Petit Chablis Hautérivien (Bio)

• Chablis Village « Saint-Pierre » (Bio)

• Chablis Village « Les Pargues » (Bio)

• Chablis « 1er cru » Troësmes (Bio)

• Chablis « 1er cru » Côtes de Léchet (Bio)

• Chablis « Grand Cru » Les Clos (Bio)

• Chablis « Grand Cru » Valmur (Bio)

Les Rouges de l’Yonne (Huit vins)

• Pinot Noir Auxerrois (Bio)

• Coulanges « Village » (Bio)

• Chitry Pinot Noir

• Epineuil « Village » (Bio)

• Irancy « Village » (Bio)

• Coulanges supérieur (Bio)

• Epineuil Parcellaire (Bio)

• Irancy Parcellaire (Bio)

Blanc & Rouge : Découverte de l’Yonne (Sept vins)

• Aligoté (Bio)

• Melon de Bourgogne (Bio)

• Sauvignon : Saint Bris, l’exception Bourguignonne Cuvée spéciale (Bio)

• Chablis « 1er cru » Troësmes (Bio)

• Pinot Noir Auxerrois (Bio)

• Coulanges Rouge supérieur (Bio)

• Epineuil Parcellaire (Bio)

Blanc & Rouge : Cuvées supérieures de l’Yonne (Huit vins)

• Aligoté parcellaire (Bio)

• Melon de Bourgogne parcellaire (Bio)

• Sauvignon : Saint Bris, l’exception Bourguignonne Cuvée spéciale (Bio)

• Chablis « 1er cru » Côtes de Léchet (Bio)

• Irancy Pinot Noir (Bio)

• Coulanges Rouge Les Dannots (Bio)

• Epineuil Cuvée spéciale (Bio)

• Irancy Pinot Noir 1er Cru